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Recetas

Ensalada de Mollejas de Pato con tomates maravilla

Ensalada de Mollejas de Pato con tomates maravilla
Confit de pato con manzana confitada y uvas pasas

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Magret de pato con membrillos caramelizados

Magret de pato con membrillos caramelizados
Ensalada de brevas, foie y jamón de pato

Ensalada de brevas, foie y jamón de pato
Canelones con setas y pato

Canelones con setas y pato
Crujientes de pato marinados al vino

Crujientes de pato marinados al vino
Magret de pato a la plancha con fresas

Magret de pato a la plancha con fresas
Sushi de magret de pato y piña

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Magret de pato con almendras y avellanas

Magret de pato con almendras y avellanas
Milhojas de Confit de pato

Milhojas de Confit de pato
Pastel de pato

Pastel de pato
Brochetas de pato con sésamo

Brochetas de pato con sésamo
Ensalada templada de setas con jamón de pato

Ensalada templada de setas con jamón de pato
Magret de Pato con Higos

Magret de Pato con Higos
Magret de Pato con Salsa de Chocolate

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Confit de Pato a la Naranja

Confit de Pato a la Naranja
Pato a la naranja

Pato a la naranja
Arroz con Pato del Delta

Arroz con Pato del Delta
Magret de pato al horno

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Pato al estilo del Delta

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Foie, Micuit, Mousse

El Foie es, sin lugar a dudas, uno de los bocados gourmet que más disfrutamos en momentos especiales. Su sabor y textura hacen de él un ingrediente perfecto en cualquier mesa, ya sea como aperitivo o como aderezo de otros platos, desde ensaladas hasta potajes. ¿Quién se resiste a un pedacito de Foie?

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