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Foie, Micuit, Mousse

El Foie es, sin lugar a dudas, uno de los bocados gourmet que más disfrutamos en momentos especiales. Su sabor y textura hacen de él un ingrediente perfecto en cualquier mesa, ya sea como aperitivo o como aderezo de otros platos, desde ensaladas hasta potajes. ¿Quién se resiste a un pedacito de Foie?