¿Debo quitar la piel a un magret para cocinarlo?

¿Debo quitar la piel a un magret para cocinarlo?

¿Debo quitar la piel a un magret para cocinarlo? ¿Debo quitar la piel a un magret para cocinarlo? Para cocinar un buen magret no hay que eliminar la piel del mismo. Antes de cocinarlo, hay que hacer varios cortes en la piel de manera que hagamos como pequeños...