Ensalada de Mollejas de Pato con tomates maravilla

Ensalada de Mollejas de Pato con tomates maravilla

Ensalada de Mollejas de Pato con tomates maravilla Ensalada de mollejas de pato con tomates maravilla   Acabo de sorprenderme con una ensalada improvisada pero con una combinación de gustos de nivel. Vamos que ni hecha siguiendo instrucciones de un restaurante. Por...
Confit de pato con manzana confitada y uvas pasas

Confit de pato con manzana confitada y uvas pasas

Confit de pato con manzana confitada y uvas pasas Confit de pato con manzana confitada y uvas pasas   Entre 30 y 60 minutos El pato lo acompañamos con una salsa de miel, manzana confitada y uvas pasas, por lo que el contenido calórico va a ser importante  ...
Magret de pato con membrillos caramelizados

Magret de pato con membrillos caramelizados

Magret de pato con membrillos caramelizados Magret de pato con membrillos caramelizados   Entre 30 y 60 minutos   Ingredientes   2 magrets de pato 500 ml. de caldo de carne 20 gr. de harina fina de maíz 2 membrillos 2 cucharadas de azúcar y agua. zumo de 1 naranja...
Ensalada de brevas, foie y jamón de pato

Ensalada de brevas, foie y jamón de pato

Ensalada de brevas, foie y jamón de pato Ensalada de brevas, foie y jamón de pato Esta es una ensalada de verano, muy graciosa, que a la mayoría de comensales les gusta y entra estupendamente. Ingredientes: 1 bolsa (45 grs.) Mezclum de Lechugas 8 Brevas Foie de Pato...
Canelones con setas y pato

Canelones con setas y pato

Canelones con setas y pato Canelones con setas y pato Ingredientes : Pasta para canelones 100 gr. de foie fresco de pato 500 c.c. de caldo de carne 200 c.c. de vino moscatel 3 muslos de pato confitado 150 gr. de champiñones ½ cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva...