¿Qué diferencia hay entre un jamón de pato seco y ahumado?

¿Qué diferencia hay entre un jamón de pato seco y ahumado?

El método de producción no es el mismo.

El jamón ahumado es impregnado de humo al ser introducido en los ahumadores.

El humo proveniente de la combustión de maderas nobles le da un sabor y aroma característico a este producto.

Su grado de secado es menor al jamón de pato tradicional.