Pechugas pollo corral con salsa agridulce

Pechugas de pollo del corral campero al horno con salsa agridulce.

 
¿Buscas una receta de pollo del corral campero diferente? Las pechugas de pollo del corral campero al horno, agridulce son la alternativa ideal, una inspiración asiática y un sabor delicioso que gusta a todos.
Además son tan fáciles de preparar que no lo podrás creer.

Sírvelas junto a un buen arroz blanco casero y triunfa con un plato sencillo al que le sobra sabor. ¡Anímate a hacer esta receta!
 

Ingredientes:

 

Para la salsa:

 
1 Cuchara sopera de vinagre de manzana
2 Cucharadas soperas de azúcar blanco
250 Gr. de kétchup
Sal
Pimienta blanca
Aceite de oliva
 

Para el pollo del corral campero:

 
750 gr. de pechuga de pollo del corral campero
6 patatas
Aceite de oliva
 

Preparación de pechuga de pollo del corral campero al horno con salsa agridulce:

 
Empezaremos con la salsa, de modo que pon una sartén al fuego y echa un poco de aceite de oliva, para que se caliente.
Agrega ahora el vinagre, junto con el kétchup, el azúcar y un poco de sal y pimienta blanca.
Remueve, si lo deseas con unas varillas eléctricas, para que se vaya formando una salsa única.
En el momento que veas que empieza a burbujear, apaga el fuego y remueve manualmente, hasta que coja un poco de consistencia.
Con la salsa ya lista, pon el horno en marcha a 200º C para que se vaya calentando.
Pela las patatas y las cortas en rodajas julianas que vas colocando en la bandeja para hornos, con un poco de aceite de oliva.
Agrega encima de las patatas la pechuga de pollo del corral campero y baña en la salsa que has preparado.
Si te sobra algo, resérvala para cuando el pollo del corral campero esté lista.
Mete al horno y en unos 20 minutos tendrás tu plato listo para disfrutar.
 

¡Buen provecho!