¿Cómo se conserva el foie gras una vez empezado?

¿Cómo se conserva el foie gras una vez empezado?

Una vez comenzado un foie gras deberá conservarse envuelto en papel celofán o transparente de cocina para que no se exponga al aire y no se oxide. Si el foie gras que hemos consumido venía envasado en un tarro de cristal, podemos volver a meterlo en el mismo tarro durante un máximo de 4 días.