Pato Mulard Mollejas

8,50

 

Pato Mulard Mollejas Frescas

Ingredientes: Mollejas de pato.
Conservación: Entre 1º y 4º C.
Caducidad: 14 días.
Presentación: Envase al vacío.

El precio es por bolsa.El precio de cada bolsa es de aproximadamente 1000 g.

 

Descripción

 

La molleja ha sido tradicionalmente considerada la más suculenta de todas las vísceras. Podemos encontrarla en las cartas de muchos restaurantes de alta cocina: mollejas de ternera a la parisienne, mollejas de cordero a la bordolesa, ensalada de mollejas de pollo con manzana, mollejas de pato con foie. Como muchas otras vísceras, también se preparan a la parrilla, salteadas, empanadas, fritas, en volovanes o cocidas con ensaladas.

 

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Información adicional

Peso 1 kg