Pato Mulard relleno Foie

40,00

 

Pato Mulard elaborado artesanalmente con: Hígado de pato extra fresco, arándanos, limón, laurel, pimienta y sal.

• Presentación: Envasado al vacío.
• Conservación: Entre 0º y 4º.
• Peso: 3,5 kg. aprox.
• Caducidad: 15 días.

 

Descripción

 

Patopata.com, recomienda cocinarlo de la siguiente manera:

En una bandeja de horno pondremos el pato relleno unatado con manteca de cerdo y rociaremos con una cerveza entera.

Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200º unas 2h o 2:30 h.

Iremos rociando con la cerveza y el propio caldo del pato cada 10-15 minutos y cuando lo veamos dorado, le daremos la vuelta y haremos el mismo proceso. El último lado que hornearemos, será por el que lo queramos servir.

Finalmente sólo nos quedará disfrutar de este magnífico plato.

 

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Información adicional

Peso 3.5 kg