Descripción
Patopata.com, recomienda cocinarlo de la siguiente manera:
En una bandeja de horno pondremos el pato relleno unatado con manteca de cerdo y rociaremos con una cerveza entera.
Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200º unas 2h o 2:30 h.
Iremos rociando con la cerveza y el propio caldo del pato cada 10-15 minutos y cuando lo veamos dorado, le daremos la vuelta y haremos el mismo proceso. El último lado que hornearemos, será por el que lo queramos servir.
Finalmente sólo nos quedará disfrutar de este magnífico plato.
