Descripción
Foie Mi Cuit macerado con vino Saint Émilion, durante 72 horas y cocinado al estilo de la Alsacia francesa, solo o con membrillo un placer en tu boca, que podrás resaltarlo con un poco de sal maldon.
Composición nutricional (por 100gr. aprox.):
Valor energético: 2.240 Kj y 544 Kcal.
Lípidos: 56,1 gr. de los que 23,6 gr son ácidos grasos naturales.
Carbohidratos: 2,2 gr.
Proteínas: 7,5 gr.
Sal: 1,3 gr.
Sugerencias: Para una óptima degustación, retiraremos el Foie gras del refrigerador 15 minutos antes de servir.
